Російські удари по складах, розподільчих центрах і підприємствах харчової промисловості спричиняють локальні перебої з постачанням у супермаркети України. Покупці фіксують порожні полиці з окремими товарами в кількох містах, а Мінагрополітики повідомляє про масштабні втрати продуктової логістики. В уряді кажуть, що базові продукти мають залишатися доступними, хоча асортимент може звужуватися.
Коротко про головне
- У Луцьку зафіксували майже порожні полиці з крупами в одному «Сільпо».
- У соцмережах повідомляють про нестачу товарів у METRO Львова й Одеси.
- Мінагрополітики оцінює втрати логістики мереж приблизно у 90%.
- За серпень атаки пошкодили 10 розподільчих центрів Fozzy Group.
- Уряд прогнозує перебої в асортименті, а не фізичну нестачу продовольства.
Перебої вже помітні в магазинах кількох міст
30 серпня «Волинь 24» опублікувало кадри з одного із супермаркетів «Сільпо» у Луцьку: полиці з крупами там помітно спорожніли. Видання пов’язало це з перебоями постачання після російських ударів по логістичній інфраструктурі Fozzy Group.
У соцмережах також поширюють відео й фото з METRO у Львові та Одесі, де покупці показують нестачу окремих товарів тривалого зберігання. Офіційного коментаря мережі щодо ситуації саме в цих торговельних центрах на момент публікації знайти не вдалося.
У деяких магазинах NOVUS у Києві повідомляли про нестачу хліба, картоплі, яблук, вівсянки, курятини та заморожених продуктів. В «АТБ», за даними ЗМІ, на окремі позиції запроваджували обмеження на кількість товару в одні руки. Ці випадки вказують на розриви постачання в окремих точках і мережах.
Мережі втрачають розподільчі центри та перебудовують маршрути
Міністр аграрної політики Тарас Висоцький 28 серпня заявив, що російські атаки знищили близько 90% логістики продуктів харчування, якою користувалися торговельні мережі. За його словами, ритейлери переходять на прямі поставки від виробників, перевезення «з коліс», менші склади та перенаправлення потоків між регіонами.
Одним із прикладів є Fozzy Group, до якої входять «Сільпо», «Фора», Thrash! Траш! та Fozzy. Упродовж серпня через удари постраждали 10 її розподільчих центрів. Компанія повідомила про втрату частини логістичної й виробничої інфраструктури, товарних запасів та суттєве зростання витрат на доставку.
5 серпня одна атака пошкодила чотири центри групи. Новий центр «Фори» з фрешовою продукцією пропрацював близько тижня, після чого також зазнав атаки. Це змушує компанії відновлювати постачання в умовах, коли нові логістичні рішення також стають цілями ударів.
Атаки зачіпають складування, виробництво і доставку
У ніч проти 30 серпня на Одещині російський удар пошкодив складські приміщення з продуктами харчування. Пожежа охопила близько 3 000 квадратних метрів, поранення дістали троє людей. Місцеві ресурси пов’язували об’єкт з інфраструктурою «АТБ», однак влада офіційно не називала власника складу.
Тієї ж доби на Миколаївщині Shahed пошкодив склад підприємства харчової промисловості, де виникла велика пожежа. Місцеві канали припускали зв’язок об’єкта із Sandora, проте офіційного підтвердження назви підприємства немає.
Після удару по Милі на Київщині компанія «Чиста вода» повідомила про тимчасове припинення виробництва і доставки бутильованої води через значні втрати. Отже, під ударами опиняються всі послідовні ланки ланцюга — від виробництва до перевезення товару в торговельну точку.
Чому нестача насамперед помітна серед товарів тривалого зберігання
Крупи, борошно, цукор, олія та консерви зазвичай великими партіями проходять через централізовані розподільчі центри. Втрата такого хабу означає не лише пошкодження запасів, а й зупинку сортування десятків тисяч позицій перед відправленням до магазинів.
Виробникам і ритейлерам доводиться перевозити менші партії безпосередньо до торговельних точок або через тимчасові склади. Це потребує більшої кількості автомобілів, маршрутів, пального, водіїв і персоналу. Тому продукт може бути фізично доступним у країні, але не надійти в конкретний магазин у потрібний день.
Ефект посилюють закупівлі про запас після появи фото порожніх стелажів та повідомлень про нові удари. Скорочена партія, що надійшла до магазину, за підвищеного попиту може закінчитися швидше, ніж за звичайних умов.
Уряд очікує нестабільного асортименту, а не голоду
У Мінагрополітики виключають сценарій системного голоду чи фізичної відсутності базового продовольства. Висоцький заявляв, що такі товари мають залишатися доступними завдяки альтернативним маршрутам та поставкам «з коліс».
Водночас заміна великих складів прямими перевезеннями підвищує витрати виробників і торговельних мереж. За продовження атак споживачі можуть частіше стикатися з обмеженим вибором, тимчасово порожніми полицями та дорожчою логістикою. Ритейлерам доведеться працювати з меншими запасами й дедалі частіше доставляти товари безпосередньо від виробників.
